Tartar vom Filet des Gelbflossen-Thun
€ 21,90
Steak Tartare
Rindertartar
€19,90
Tiger Prawn Pfanne
Gebratene Rotgarnelen aus Wildfang
mit Knoblauch und Kräutern
€ 27,90
Maryland Crab Cakes
die legendären Krabbenküchlein nach der Chesapeake Bay Rezeptur,
serviert mit Mango-Schalotten Salsa und Mustard-Horseradish Sauce
€ 21,90
Oyster Rockefeller
Tagespreis
gratinierte Austern, nach Tagesangebot
½ Dzd. oder 1 Dzd.
Tagespreis
Grilled Jumbo Sea Scallop
Gegrillte Jakobsmuscheln serviert mit Tomaten-Sellerie-Salsa und einer
Creamy Spicy Sauce
€25.90
Yellowfin Tuna Tataki
Dünne Scheiben vom scharf angebratenen Filet des Gelbflossen-Thun,
serviert mit mildgesäuerter Gurken-Schalotten-Salsa und einer Soja
Balsamico Reduktion
€ 21,90
Balik Salmon «Tsar Nikolaj» ® with Horseradish
Balik Lachs „Zar Nikolay“® Der beste Lachs der Welt mit Meerrettich
€ 24,90
Oysters
Tagespreis
Austern, nach Saison
Tsarakaya, Gillardeau, Belon, Imperial
½ Dzd. oder 1 Dzd.
Tagespreis
Iced Seafood Tower
Supreme Mix of Seafood Delicacies
Deluxe €54.00 p.P. / ab 2 Personen
Royal mit Hummer €87.00 p.P. / ab 2 Personen
Imperial mit Hummer, Langusten und Imperial Kaviar Malossol
€139.00 p.P. / ab 2 Personen
Jumbo Shrimp Cocktail – The all American Favorite
Shrimpscocktail
€ 21,90
